Richesse de saveurs dans la cuisine

Nous sommes convaincus qu'un séjour agréable doit être placé sous le signe des plaisirs de la table. Fiers de notre cuisine, nous vous proposons :
Petit déjeuner sur la véranda avec un buffet sucré et salé : gâteaux maison, charcuteries, fromages, fruits, oeufs, croissants, beignets et bien d'autres gourmandises.
Dans notre restaurant vous pourrez choisir entre 2 menus, un menu de poisson et un menu de viande, avec un buffet varié de légumes, de hors-d'oeuvre et de délices tels que les pizzas, les spianate, les piadinas, nos fritures, etc. Sans oublier la farandole de desserts, y compris les succulents desserts du Chef Michele, ou les salades de fruits frais.
A tout cela nous ajoutons :

Pour les enfants : la possibilité pour les plus petits de manger plus tôt et la préparation de bouillies, de bouillons végétaux et de potages de légumes
Pour les plus grands : la possibilité de repas alternatifs. Pour ceux qui souffrent d'allergies alimentaires, partir en vacances peut être un problème, surtout si vous ne choisissez pas le bon hôtel.

L'hôtel Brig tient compte des allergies alimentaires et des intolérances, et prépare des repas sans gluten ou sans lactose et des plats végétariens.
C’est pour satisfaire nos clients que nous avons commencé à être attentifs à ces nouvelles exigences et que nous améliorons notre service au fil des ans. La personne qui s'occupe de la question connaît le problème et a fait des recherches personnelles approfondies sur le sujet.
L'hôtel Brig ne propose pas des menus spécifiques pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires, mais nous adaptons nos plats, tous les jours, selon les exigences individuelles. Les produits que nous utilisons pour préparer ces plats nous sont fournis par les clients eux-mêmes.
Tout est contrôlé avec soin, à commencer par les ingrédients des produits, qu'ils nécessitent ou non une transformation ; notre cuisine abrite un espace de travail dédié à ces préparations spécifiques.
Le problème de l'intolérance oriente souvent le choix de l'hébergement pendant les vacances, avec une préférence pour la résidence hôtelière ou l'appartement.
Notre objectif est de faire en sorte que vous viviez pleinement vos vacances.

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